人间烟火气，最抚凡人心。一餐美食，就是一场治愈！
6月14日上午，河南栾川重渡沟风景区竹香水街美食大赛在游客们的千呼万唤中开赛。近百道琳琅满目的菜品摆上餐桌，让人眼花缭乱，垂涎欲滴。虽然正值赤日炎炎的盛夏，游客们还是饶有兴趣，围观品鉴。
大赛以特色菜和创新菜两组分别进行。
竹香酿豆腐、栾川烙竽头、鸡汁煨嫩笋、干煸猴头菇、松鼠鱼……一道道菜品，以豆腐、竹笋、土鸡、淡水鱼等当地食材为主要原料，既有名字的诗意，又有地域特色、创意搭配、独特的风格、色香味的观感嗅感，带着当地的泥土气息和风土民俗。
乡村美食是许多人童年记忆的符号。随着旅游向度假休闲游的转换，从游山玩水，过度到了沉浸式体验，享受当地文化和美食。土得掉渣的小吃，乡野风味，越来越受青睐。怎么样把这些小吃做出特色，做出品味？重渡沟风景区一直鼓励创新，每年的美食大赛上都会涌现出几道让人耳目一新的菜品，给人留下深刻的印象。
来自山西的游客李先生说：“没想到乡村里还有这么精美的菜品！”
经过激烈的角逐，最后，干煸猴头菇在特色菜中博得头筹，而在创新菜中，一鱼三吃一举夺魁。葫芦鸡、明炉烤鱼等菜品也获得不同的奖项。
一鱼三吃的菜品创意来自花宿民宿的老板张国栋。他说：许多游客选择花宿是为了品尝美食，土鸡、淡水鱼是他们家的绝技。这道一鱼三吃被游客戏称为淡水鱼中的“劳斯莱斯”，用的是重渡沟溪水里的鱼，最特别的地方就是蘸料，六个蘸料来自祖国东南西北四个省市。美食并不一定得是山珍海味，只需要你用心去做，带着你的温度和真诚。
淄博烧烤带火一座城，给文旅市场点燃了一把火，带着深厚的当地文化底蕴的重渡沟美食，一直保存着自己独有的符号，就是乡土气息、生态、绿色，许多游客说，重渡沟的美食能品尝到妈妈的味道，童年的记忆，带来的是心灵上的慰藉。
三餐四季烟火红尘，纵然时光无法驻足，许多你曾经以为最珍贵的东西一路遗落，但人生里总会有一些美好相随。比如一道让你心动的美食。
撰稿：乔小乔
摄影：马显飞