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山野美食登上央视的大雅之堂,最美“槲佳人”走红网

山野美食登上央视的大雅之堂,最美“槲佳人”走红网

文/乔小乔 来源/美丽中国行网


端午节吃粽子的习俗在全国都是相同的,栾川的粽子却不叫粽子,叫槲包。用山上槲树的叶子包制而成。



河南省洛阳栾川重渡沟村的烟雨云舍民宿,是以非遗美食槲包为主题的民宿,这家的老人叫王大花,今年70多岁,儿媳郑芳芳时常拍些婆媳俩一起去采槲叶、包槲包的生活小视频发到网上,网友看了视频后,觉得新奇,到她家住宿、吃槲包、包槲包。在网上赢得一泼粉丝。



“非遗点亮老家河南”活动中,景区推荐了她家,由设计人员精心包装,烟雨云舍的“槲佳人”品牌诞生了。

王大花老人说:她包了一辈子槲包了,“过去是用山上的糙米,也叫黍米,现在包的是大米。”再佐以花生、红豆、蜜枣等,既清香又防腐、保鲜。



重渡沟端午节民俗游园会上,推出了包槲包体验、吃槲包比赛一系列活动,王大花老人化身汉服老人,亮相游园会,为游客点雄黄、系五彩绳、介绍槲包、送祝福,慈祥的面容,安逸的神态,颇似一位老神仙,实足的一个最美“槲佳人”形象,被央视新闻直播间收入镜头。



吃槲包,对于栾川人来说,是几代人的记忆。



王大花老人说,“过去村里穷,只有端午节才能吃上槲包,村里过端午比过年还热闹,槲包一包就是几盆,小媳妇回娘家,给出阁的闺女送礼,都是提着一提槲包。”可见槲包在当地有多受欢迎。



她指着包槲包用的食材说:“红豆得用铁锅煮上一晌,米得是糯米,过去是黍米。”

煮好的槲包,剥开嫩绿的叶片,白色的糯米里,晕染着几点鹅黄粉红,如同一抹温柔的情思。槲叶的清香,夹带着米的糯香,蜜枣的甜腻,咬上一口,有一股暖流,在舌尖上氤氲,树枝的随风摇曳,阳光的激情跳跃,稻浪的起伏,以及时光流逝后积淀下的那份淳厚,都在你的心田里翻滚。



市井烟火里,才有最好的美味。游客可能忘记了你的智能电视,你的红木家具,却能记住这一个槲包。因为它带着你的温度和真诚,带着千年的文化内涵。

小小的槲包,裹挟着栾川的千年历史和传统文化,以及当地人民质朴的情感和热诚!槲包包的不仅仅是食材,更是一种养生智慧。



包槲包特别有形式感,尤其受到孩子们喜欢。槲包蕴含的知识点,既有中华传统文化,也有养生知识,又是美味佳肴。研学旅行作为文旅融合的典范,让孩子在行走中感知浓厚的中华文化,给了孩子一片自由畅想的天地。

家长希望孩子能够“读万卷书,行万里路”,走出去长见识。而这种融美食、养生、手工为一体的研学,极受大众青睐。

美食和风景,可以抵抗所有的不开心。


撰稿:乔小乔   摄影:赵树岭 马显飞



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山野美食登上央视的大雅之堂,最美“槲佳人”走红网

作者:乔小乔 来源:美丽中国行网 发布时间:2023-06-25 17:02:20


端午节吃粽子的习俗在全国都是相同的,栾川的粽子却不叫粽子,叫槲包。用山上槲树的叶子包制而成。



河南省洛阳栾川重渡沟村的烟雨云舍民宿,是以非遗美食槲包为主题的民宿,这家的老人叫王大花,今年70多岁,儿媳郑芳芳时常拍些婆媳俩一起去采槲叶、包槲包的生活小视频发到网上,网友看了视频后,觉得新奇,到她家住宿、吃槲包、包槲包。在网上赢得一泼粉丝。



“非遗点亮老家河南”活动中,景区推荐了她家,由设计人员精心包装,烟雨云舍的“槲佳人”品牌诞生了。

王大花老人说:她包了一辈子槲包了,“过去是用山上的糙米,也叫黍米,现在包的是大米。”再佐以花生、红豆、蜜枣等,既清香又防腐、保鲜。



重渡沟端午节民俗游园会上,推出了包槲包体验、吃槲包比赛一系列活动,王大花老人化身汉服老人,亮相游园会,为游客点雄黄、系五彩绳、介绍槲包、送祝福,慈祥的面容,安逸的神态,颇似一位老神仙,实足的一个最美“槲佳人”形象,被央视新闻直播间收入镜头。



吃槲包,对于栾川人来说,是几代人的记忆。



王大花老人说,“过去村里穷,只有端午节才能吃上槲包,村里过端午比过年还热闹,槲包一包就是几盆,小媳妇回娘家,给出阁的闺女送礼,都是提着一提槲包。”可见槲包在当地有多受欢迎。



她指着包槲包用的食材说:“红豆得用铁锅煮上一晌,米得是糯米,过去是黍米。”

煮好的槲包,剥开嫩绿的叶片,白色的糯米里,晕染着几点鹅黄粉红,如同一抹温柔的情思。槲叶的清香,夹带着米的糯香,蜜枣的甜腻,咬上一口,有一股暖流,在舌尖上氤氲,树枝的随风摇曳,阳光的激情跳跃,稻浪的起伏,以及时光流逝后积淀下的那份淳厚,都在你的心田里翻滚。



市井烟火里,才有最好的美味。游客可能忘记了你的智能电视,你的红木家具,却能记住这一个槲包。因为它带着你的温度和真诚,带着千年的文化内涵。

小小的槲包,裹挟着栾川的千年历史和传统文化,以及当地人民质朴的情感和热诚!槲包包的不仅仅是食材,更是一种养生智慧。



包槲包特别有形式感,尤其受到孩子们喜欢。槲包蕴含的知识点,既有中华传统文化,也有养生知识,又是美味佳肴。研学旅行作为文旅融合的典范,让孩子在行走中感知浓厚的中华文化,给了孩子一片自由畅想的天地。

家长希望孩子能够“读万卷书,行万里路”,走出去长见识。而这种融美食、养生、手工为一体的研学,极受大众青睐。

美食和风景,可以抵抗所有的不开心。


撰稿:乔小乔   摄影:赵树岭 马显飞



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